Molho de nozes

 Ingrediente

1 xícara de chá de nozes
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
50 g de manteiga
¹/² xícara de chá de chá de creme de leite fresco
¹/² xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Pique as nozes grosseiramente adicione a manteiga e o azeite, junte o creme de leite fresco e o parmesão ralado. Misture até formar um creme homogêneo. Pode ser feito no multiprocessador, só tomar cuidado para não bater demais senão vira creme de chantilly.