Molho bechamel

Ingredientes

40 g de manteiga

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 litro de leite fervendo

noz-moscada ralada na hora

Modo de preparo

Derreta a manteiga em fogo brando e adicione a farinha de trigo, mexa bem e coloque essa massa no leite em ebulição, junte a noz-moscada e mexa por mais alguns minutos com o batedor de arame até engrossar, coe.