Molho branco

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
200 ml de creme de leite fresco
200 ml de leite
noz-moscada
sal

Modo de preparo

Colocar a farinha de trigo e a manteiga na panela, dourar a farinha de trigo (cuidado para não ficar muito escuro, tem que ficar uma coloração bege clarinha). Coloque o leite e a noz-moscada, deixe ferver um pouco até tomar uma consistência mais firme. Coloque o creme de leite e deixe ferver, coloque o sal e mexa bem para que não forme bolinhas.