Abacaxi flambado

Ingredientes

6 colheres de sopa de manteiga

3/4 de xícara de açúcar 135g

240 ml de suco de laranja

1/2 xícara de cointreau 120 ml

1/2 xícara de conhaque 120 ml

4 fatias de abacaxi maduro

4 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo

Numa frigideira antiaderente, derreta a manteiga e o açúcar.

Mexa até a mistura dourar.

Adicione o suco de laranja, a metade de cada bebida.

Deixe ferver por 3 minutos.

Adicione as fatias de abacaxi e ferva por 10 minutos, junte o restante das bebidas, aumente o fogo vire a frigideira, e faça com que o fogo tenha contato com o caldo para flambar.

Sirva com o sorvete de creme.