Entradinha de bacalhau
Ingredientes:
Para o bacalhau:
200 g de bacalhau dessalgado em cubos pequenos
Azeite e alho a gosto
paprica doce a gosto
100 g de nozes em lascas
Para o molho:
1 pote de iogurte grego
1 suco de um limão
pimenta a gosto
sal a gosto
Misture todos os ingredientes em um recipiente e reserve.
Modo de preparo:
Rale as nozes em lascas, reserve.
Unte a frigideira com azeite coloque o alho em cubinhos, coloque os cubos de bacalhau frite os dois lados por igual, e em cima polvilhe a paprica com uma peneira, com a ajuda de um maçarico doure.
Coloque o molho no fundo do prato posicione o bacalhau no meio e decore com as nozes em lascas.
Quem tiver intolerância a nozes pode usar amêndoas.
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