Lombo de cordeiro à marroquina

  Ingredientes

2 lombos de cordeiro
½ xícara de mistura de temperos marroquinos
Óleo de macadâmia
1 pimentão


Modo de preparo


Aqueça um pouco do óleo de macadâmia em uma frigideira. Cubra os lombos de cordeiro generosamente com os temperos marroquinos e leve à frigideira. Uma vez cozidos ao ponto desejado, acrescente o pimentão em fatias à frigideira e desligue o fogo, deixando a carne descansar. Sirva sobre leito de alface.