Empadão de frango


Ingredientes massa:

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de creme de leite ( caixinha) Nestlé
3 gemas
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá (rasa) de sal

Ingredientes recheio :

1 quilo de frango desfiado grosseiramente
3 xícaras  de chá de palmito
1 copo de requeijão Itambé
2 colheres de sopa de molho de tomate
250 gramas de azeitonas verdes ou pretas
salsinha cebolinha a gosto

Modo de preparo Massa :

Em uma tigela coloque todos os ingredientes mexendo bem ate formar uma massa lisa.
Com um rolo abra a massa e forre o refratário com a massa (mais para fina).
Reserve o restante para cobrir e decorar ...

Modo de preparo Recheio :

Refogue o frango com os temperos de sua preferencia, depois de refogado desfie o frango grosseiramente.  Misture os demais ingredientes por ultimo o requeijão cremoso... Na massa já aberta no refratário coloque o recheio depois cubra com a massa que sobrou dando o acabamento nas bordas ... Com um cortador faça a decoração de sua preferencia.


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